Aziminu (bouillabaisse)

Beignets de sardines

Brandade de morue au brocciu

Calmar farci du cap Corse

Langouste ou homard à la mode de Calvi

Morue aux blettes

Poisson à l’agliolu

Poisson au four

Poulpe à la vinaigrette

Poulpe aux pommes de terre

Poutargue de ménage

Riz aux crabes

Rougets aux anchois

Sardines farcies aux blettes et au brocciu

Seiches farcies aux fruits de mer

Soupe aux poissons de roche

Soupe de poutine ou de «bianchetti»

Tourte aux anchois