Artichauts farcis au brocciu

Aubergines à la tomate et à la menthe sauvage

Aubergines farcies à la bonifacienne

Chou farci

Courgettes au brocciu 

Haricots à la corse (Soissons)

Lentilles au figatellu

Pâtés aux herbes

Tianu de haricots rouges